金沢で海鮮自慢の居酒屋「和彩酒菴 しずく」

石川県を中心とした北陸の地酒はもちろん、県外からも料理との相性を第一に考え、一本一本丁寧に選び抜いています。

香り、旨み、キレのバランスを見極め、その日の料理や季節の食材と自然に寄り添う銘柄を揃えています。

特に日本酒は、氷見や石川県の新鮮な魚介と相性の良いものを中心に、軽やかな口当たりのものから、旨みのある食中酒まで幅広くご用意。

刺身、焼き物、煮物、それぞれの一皿に合わせて選ぶことで、料理の味わいはより一層引き立ちます。

また、季節限定酒や入荷数の少ない銘柄など、その時期にしか出会えないお酒も積極的に取り入れています。

訪れるたびに新しい発見があるのも、しずくならではの楽しみのひとつです。

「どのお酒を選べばいいかわからない」

そんな時は、ぜひお声がけください。

お料理やお好みに合わせて、最適な一杯をご提案いたします。